幹豆
青椒
大蒜
鹽
味精
食用油
怎麽用蔬菜炒豆幹？
將幹豆切成小段，浸泡在溫水中。(需要幾個小時)
為了節省時間，也可以在開水裏煮幾分鐘，然後把水擠出來。切青椒和大蒜。
鍋裏放少量食用油。油熱時，放入青椒和蒜片，翻炒出香味。
然後倒入豆幹翻炒，最後撒上鹽和味精。