2.裏雞肉洗凈切絲，加入鹽，料酒，生抽，糖，澱粉抓拌均勻備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入肉絲翻炒之變色盛出備用。
5.炒鍋再加少許油燒熱倒入青椒絲翻炒。
6.加入生抽，鹽，糖翻炒均勻。
7.再把炒過的肉絲倒入翻炒。
8.加少許雞精淋入香油關火。