用什麽蘑菇炒蘑菇？

蘑菇。平菇無毒，味道醇厚。油炸後，它的味道會很脆，它的外觀會很漂亮。這是壹道色香味俱全的著名地方菜。平菇又名糙皮側耳、糙皮側耳、糙皮側耳，是擔子菌中的壹種平菇，是壹種非常常見的灰色食用菌。平菇含有多種維生素和礦物質，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經功能，因此可作為體弱患者的營養品。