粥開鍋的時候放，具體做法如下：
主料：玉米面100g? 輔料：堿面適量
步驟壹：鍋裏放適量的水，燒水。
步驟二：準備玉米面。
步驟三：放涼水調稀。
步驟四：水開放調稀的玉米面。
步驟五：粥開鍋加適量的堿面。
步驟六：小火熬。
步驟七：熬好的玉米面粥。