明前龍井和雨前龍井在味道上的差別和特點

龍井有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，明前龍井高於雨前龍井。雨前、明前龍井的特點（程度深淺），幹茶聞起來都有清清的豆香味，有些青又有些綠，泡在水裏，壹葉壹芽，整齊漂亮，水的味道非常清淡，有種很柔的味道，越好的龍井茶味道越清淡。