輔料:5ml檸檬汁，2g鹽。
步驟:
1.牛肉洗凈，去筋膜。
2.切成方塊
3.在冷水中煮沸，撇去浮沫。
4、加入少許鹽高壓鍋燜20分鐘左右。
5.拿出來放在保鮮袋裏。
6.用搟面杖碾碎
7、檢查是否均勻
8.在烤面包機中加入少許檸檬汁除臭約10滴啟動果醬程序120分鐘。
9.肉松的制作完成。