食材：生雞蛋2斤、沸水適量、鹽適量、菜壇子1個、毛巾2條。
1、第壹：雞蛋洗幹凈，把毛巾蓋到上面。
2、第二：制作食鹽水，雞蛋的三分之五就可以了。
3、第三：然後把生雞蛋和食鹽水倒入菜壇子中。
4、第四：放在太陽下2-3天後收起來，25天後就可以聞到臭雞蛋的味道了。