自發黑米饅頭粉。
1，準備黑米饅頭粉
2.加入適量溫水揉成軟硬適中的面團，然後醒發10分鐘(蓋上濕布，拍照片)。
3.揉成長條，切成丸狀(切好後才可以)
4.用濕布放入蒸籠中，用冷水煮20分鐘(我不確定，水開後我再繼續煮15分鐘)，關火後再蒸3分鐘。
5，呵呵，成品出鍋了！！聞起來像黑米。