準備配料
2.
把肥肉切成小塊。翻炒鍋裏的油。
3.
蓮藕切丁，辣椒切小塊，大蒜切片。
4.
鍋內濾出脂渣，花椒、大蒜放入鍋內炒香。
5.
加入蓮藕丁，翻炒半分鐘。
6.
倒入陳醋，加鹽，攪拌均勻，最後加入雞粉。