哪些食物含有小麥胚芽？

小麥胚芽位於麥粒的基部，是麥粒生命的營養寶庫。它富含蛋白質、維生素E、必需氨基酸、不飽和脂肪酸、大量膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。每1噸小麥只能提取1公斤左右的小麥胚芽。

含麥胚最多的食物是小麥！此外，還有很多動物的肝臟、雞蛋、牛奶、全綠色蔬菜、小麥胚芽、奶酪等。