鮮奶過期幾天了。倒進湯裏煮。妳能喝嗎？

乳和乳制品營養豐富，是各種微生物的天然培養基。牛奶超過保質期，裏面的微生物必然增多，加熱煮沸可以殺死部分微生物。但是，壹些耐高溫的微生物及其毒素在高溫下很難消除。而且牛奶經過反復加熱後，牛奶中的乳糖開始焦化，逐漸分解成乳酸和少量甲酸，維生素也被破壞，甚至顏色、氣味、味道都明顯降低。