2.等泥鰍死了，抓住泥鰍的頭，在泥鰍脖子的水平線處砍壹刀。
3.然後自上而下切開肚子，取出內臟，最後用水清洗幹凈。
買泥鰍或者抓野生的都可以。回家後不要急著宰殺它們。準備壹個容器，把泥鰍放進去養殖24小時，中間換幾次水，讓泥鰍吐出泥沙，變得更幹凈。