木耳
芥末
海鮮醬油
陳醋
大蒜
大蔥
芫荽
精制糖
麻油
幹紅辣椒
雞精
芥末和木耳怎麽搭配？
將木耳用大米浸泡去根(木耳更無麩質)，放入沸水中煮兩分鐘，撈出過冷水，瀝幹備用。
切碎大蒜，蔥，芫荽和幹辣椒。
將陳醋、海鮮醬油、白糖、雞精、芥末、香油倒入碗中，再加入切碎的原料拌勻。