笛鯛是壹種高蛋白低脂肪的魚類，富含多種營養物質，如維生素D、維生素B12、鈣、鎂等。其肉質細嫩細膩，適合蒸、炸、烤等多種烹飪方式。而且，笛鯛還具有抗氧化、抗炎的作用，有助於提高免疫力，保護心臟健康。相比之下，鱸魚雖然也是壹種營養豐富的魚類，但是脂肪含量高，適合少量食用。所以總體來說，snapper更好。