妳想把雞肉焯壹下嗎？

不要。雞肉不同於其他肉類。因為雞本身的氣味比較小，做炸雞之前提前加壹點料酒就可以了。如果雞肉被焯水，它會失去自己的營養成分。

不要把雞肉焯壹下。雞肉不同於其他肉類。因為雞本身的氣味比較小，做炸雞之前提前加壹點料酒就可以了。如果雞肉被焯水，它會失去自己的營養成分。