1，蒜蓉粉絲凍扇貝蒸15分鐘左右即可。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，主要配料是大蒜、粉絲、扇貝，屬於粵菜海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工藝比較復雜。
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，屬於廣式海鮮蒸菜。營養豐富，高蛋白低脂肪，是補鈣補鐵的佳品。粉絲用的是綠豆粉絲，可以清熱解毒，特別適合夏天食用。