蘆筍應該去皮嗎？蘆筍如何快速輕松的去皮？

蘆筍不去皮也可以吃，但是因為蘆筍的根皮已經老化，不去皮就不好吃了，所以壹般妳只需要把蘆筍根的皮去掉(大概是整個蘆筍的三分之壹)，剩下的就可以吃了，而且蘆筍的營養價值是其他蔬菜的很多倍，多吃對身體有好處！