水煮豬肉壹般煮8-12分鐘。加水大火燒開，然後放入田螺，保持火候，看到田螺肉凸出就差不多了。
椰螺又名椰螺、木瓜螺，呈黃褐色、木瓜狀，光滑有暗褐色斑點，食肉，喜食貝類和底棲小動物，主要分布在溫暖的沙質和泥質淺水區。