2.速凍餃子不需要提前解凍。等鍋裏的水燒開了，把凍好的餃子放入鍋裏用開水燙十分鐘左右，餃子就熟了。如果餃子比較大，而且是冷凍的，也可以適當延長烹飪時間到15分鐘。簡而言之，當餃子浮起來的時候，就可以確認煮熟了。