眼子菜屬的解剖學特征

莖由表皮、皮層和維管柱組成。皮下層還是沒有；皮質內有散在的機械束或無，有發達的通氣組織；內皮層是顯著的，由同型或異型細胞組成。維管束中有毛的木管。蒂部的內皮層消失或有散在的機械束或沒有；通氣組織發達。該屬的大多數種可用作草食性魚類的餌料和水禽的飼料。有些種類是稻田和灌溉渠中的有害雜草。