幹白菜200克，五花肉100克，蔥絲，香菜梗，花生油，料酒，味精，鹽，香油，米醋。
工作方法
1.將幹菜用水煮，剪去老根，洗凈去雜質。
2.五花肉切成中絲。
3.鍋裏燒熱油，下五花肉翻炒，加入料酒、米醋、鹽、味精、蔥白，撒上香菜。