2.方法/步驟:鯉魚洗凈，魚肉切塊。
3.將切好的魚放入大碗中，加入適量的鹽、姜、蒜、五香粉、蔥作為調料。
4.攪拌均勻。
5.倒入適量冷水，加入適量洋蔥。
6.蓋上鍋蓋，用少許醋將鯉魚蒸30分鐘。
7.關火，加入適量味精，攪拌均勻，出鍋。清蒸美味鯉魚做好了。