墨魚有什麽營養價值？

烏賊含有豐富的蛋白質，其殼中含有碳酸鈣、角質、粘液，以及少量的氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。墨魚體內的墨汁含有壹種粘多糖，已被證明對小鼠有壹定的抗癌作用。適用於陰虛、貧血、婦女血虛閉經、帶下、崩漏者。

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