6種比目魚家常做法，怎麽做，如何做

1.魚清洗幹凈、去掉內臟和魚鱗，分別在魚身兩面打上井字花刀，並分別撒上鹽和味精腌制半小時

2.姜切絲、蔥切末、八角掰成小塊，取壹半佐料鋪在魚身下，壹半撒在魚身正面，倒入生抽和香油

3.將魚放入大鍋中旺火蒸20分鐘，拿出，將蒜切碎鋪在魚身上

4.鍋中燒熱壹大勺油，淋在蒜粒上