2、做南瓜餅時，糯米粉要壹點壹點放，壹次不要放太多，以免造成面團太硬，影響口感。
3.和面的時候需要將面條和南瓜充分混合均勻，否則會影響成型時的形狀，也會影響煎或者炸的時間。
4、南瓜餅不僅可以煎、炸，還可以蒸。不能吃高脂肪食物的，可以吃蒸南瓜餅。