1.準備好以上食材。
2.茄子切塊後，在上面切幾刀，方便入味。
3.將西紅柿切成丁。
4.將洋蔥、姜和大蒜切碎。
5.鍋裏燒熱油，放入辣椒炒香。
6.倒入茄子，翻炒至變軟。
7.鍋中留油，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入西紅柿翻炒至紅油出鍋。
8.倒入茄子翻炒至茄子沾上番茄醬，撒上蔥花出鍋。
1，做面包就是用豬油或者橄欖油代替黃油。橄欖油面包成品更小，黃油和豬油鹽面包成品顏色和大小壹樣。
2、可以用壹半色拉油壹半黃油；
3.如果妳有雞油，可以試著替換。
4.換成色拉油，但是只用黃油量的1/3。