材料:冬筍和白菜(洗凈)
冬筍去皮，剪去老根，洗凈。
放在案板上，切成絲備用。
將洗好的白菜放在案板上切碎備用。
炒鍋燒熱油，放入切好的冬筍翻炒。
接下來，加點水。
煮6-7分鐘。
然後，加入切好的白菜翻炒。
最後加入適量的鹽。
加入適量雞精。
調味並攪拌均勻。上菜。
取出平底鍋，放在盤子裏。