1.首先，用手將紫菜撕成碎片。
2.鍋裏放壹層薄薄的油，燒熱，倒入紫菜片，用筷子來回撥開。很快，紫菜就會比以前蓬松。
3.關火，用余溫繼續攪拌壹會兒。很明顯紫菜脆而輕，可以做。
4.最後用手抓點鹽撒進去，再加點胡椒粉拌勻。