2.將排骨用清水洗凈，土豆去皮切塊。
3.鍋中放少許油，放入姜片。
4.然後加入排骨翻炒。
5.加入少許鹽、料酒和蠔油。
6.加入適量的水，煮20分鐘。
7.當湯變白後，加入土豆塊，煮15分鐘。
8.煮熟後撒上蔥花。
9.把它放在碗裏。