材料
1條魚、2瓣蒜、1片姜、2根蔥、1條辣椒、適量鹽、3/10杯醬油、1勺糖。
工作方法
1，蒜片，姜片，辣椒片，蔥片備用。
2.取壹個平底鍋，將魚煎至表面金黃色。
3.在炒鍋裏翻炒大蒜片、辣椒和蔥，加入醬油、糖、水和方法2的魚，煨至湯稍微變幹，加入蔥。適當加鹽調味。