三大鮮肉分別是:蝦。
豬肉
韭菜
蘇三鮮是:韭菜
(母雞的)蛋
小蝦米幹
成分:1。壹捆韭菜，壹斤蝦，肉餡，雞蛋。
2.取出蝦，去皮。3.韭菜切碎。4.炒雞蛋。5.把蝦切成大塊。6.在肉餡中加入鹽、胡椒面和雞精。7.將肉末、雞蛋、蝦仁、韭菜放入盆中。
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