蒸牡蠣還是煮牡蠣？

牡蠣可以蒸，也可以煮，可以根據個人口味選擇。以清蒸生蠔為例，介紹具體做法，以供參考。壹、材料準備:牡蠣30個，油2g，醬油10g。

1.用刷子將牡蠣的殼洗凈備用。

2.牡蠣洗凈後，整齊地放入蒸鍋。

3.大火蒸8分鐘(如果只排壹層，蒸5分鐘)。

4.牡蠣蒸熟後，剝去壹邊的殼就可以上桌了。