配料:土豆
1.土豆洗凈，去皮切絲，最好是細絲。
2.放少許鹽，撒上面粉，拌成根根分明的狀態。
3.燒水蒸10分鐘。路上可以用筷子挑。別傻了。讓鍋冷卻。
4.撒上蔥花和小米，淋上醬汁拌勻。
醬料:芝麻、蒜末撒上熱油，再加入少許香油、麻油即可。