菱角500g，水，鹽，姜。
二、煮菱角的做法:
1.將棱角放入清水中，加入適量的鹽，浸泡幹凈。
2、清洗幹凈備用。？
3、鍋中加水，放入馬蹄，放入姜片，加入少量鹽，開小火。
4、水不要過荸薺，蓋子要打開，轉壹半。
5.中小火關火25分鐘，將菱角燒開。？