根據查詢有來醫生網得知，脆柿子不適合高血糖人群食用，含糖量較高，每100g脆柿子含糖量達到了12g，壹個脆柿子的含糖量相當於人體壹天標準攝入糖量的壹半。不適合減肥人群長期過量食用，長期大量進食含糖量較高的脆柿子，會引起肥胖。