1.茶樹菇在水裏泡壹會兒，再洗幾次。
2.鴨子洗幹凈後，用熱水燙壹下。
3.砂鍋裏放適量的水，把落湯鴨放進去。
4.將泡好的茶樹菇洗凈，放入砂鍋中。
5、放幾顆大紅棗。
6.蓋上鍋蓋大火燒開，再換成小火1.5小時。
7.飲用前用鹽調味。
8.成品圖。