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超市的爆米花機如何保證它的脆度?

要保證爆米花的脆度,需要註意幾個方面:

做爆米花用的油質量更好。劣質油做的爆米花本身不脆,容易粘鍋。

糖的比例不能太低。糖不僅增加了天數,還增加了酥脆的口感。

密封防潮。爆米花容易受潮,需要密封隔絕空氣,避免讓爆米花吸水。

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