1，黃花管膠營養價值高，膠質好，燉後肉質軟滑，肉厚，口感好。
2.黃花角具有顯著的滋陰養肝補腎功效，也是美容養顏護膚的好選擇。黃膠是黃鱸魚鰾的壹種，通常呈管狀，又稱“黃管”，是黃膠產量最高的品種之壹。性價比高，作為養生食療、補充膠原蛋白、提高免疫力的天然滋補品。