豬肝幹1/2塊，紅辣椒1塊，蒜苗1塊，黃瓜1/2塊。
工作方法
1.豬肝幹洗凈，用清水浸泡半小時左右。
2.豬肝幹、黃瓜、紅椒分別切片，蒜苗切段。
3.鍋中加入少許油，加熱後放入豬肝。
4.翻炒至豬肝幹變色，加入黃瓜片。
5.翻炒壹分鐘，加入蒜苗和紅辣椒，翻炒均勻。