家裏腌制鹹菜的做法是怎樣的？

主料:黃瓜3根、紅辣椒4個、大蒜4瓣、生姜5片、醬油5湯匙、醋4湯匙、冰糖適量。

1，黃瓜洗凈切條，加兩勺鹽腌制30分鐘，然後倒掉水備用。

2.將幾塊冰糖、5湯匙醬油、4湯匙醋倒入無油無水的罐子裏，然後依次放入辣椒段、姜片、蒜片。

3.放入黃瓜條，密封後放入冰箱冷藏兩三天再食用。

4.成品圖。