2.千葉豆腐的氣泡浮起後，撈出控油。鍋裏留底油，放入蔥姜蒜爆香。
3.然後加入小米椒和切好的青椒，和之前炒好的千葉豆腐壹起翻炒。然後加入半勺辣椒醬、1g鹽、2g白糖、2g雞精、1g辣椒和適量麻辣鮮露。大火翻炒後，加入少量亮油，翻炒幾下，再加入少許紅油攪拌至均勻。