市場上有蘑菇2盒，油漬番茄3片(切成小塊)，油漬鳳尾魚4~5片，蒜末3片，蔥花2湯匙，紅辣椒適量，黑胡椒適量，橄欖油3湯匙，羅勒葉適量。
工作方法
1，鍋中加入橄欖油，放入蒜末、鳳尾魚和洋蔥炒香。
2.加入蘑菇和油番茄，翻炒入味，加入黑胡椒調味，出鍋前撒上羅勒葉。
1，脆皮肚就是豬肚，比如拳頭大小的松子肚就是豬膀胱。具有清熱利濕、健脾補腎的功效。
2，豬肚是豬膀胱，豬尿，豬蠍子。清洗後可制成鹵菜等食品或入藥。挑選時要註意選擇色澤紅潤的新鮮，可用於治療泌尿系統各種急性疾病，壹般人群均可食用。該藥物可用於治療夜尿癥、腎虛遺尿、小兒遺尿、尿路感染、白帶過多、膀胱炎、尿道疼痛。