1、主料：豬肉(瘦)100克、大米50克。
2、輔料：植物油1茶匙、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、水適量。
3、大米，用水沖洗兩遍。
4、電飯鍋放入三分之二的水，煮35分鐘左右。
5、瘦肉切粒。
6、加入植物油、食鹽、生抽拌勻。
7、腌制十分鐘左右。
8、煮好的白粥加入少量食鹽。
9、將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開後兩分鐘即可關電飯鍋。