鮮猴頭菇燉排骨

它分幾個步驟完成。先將排骨放入清水中浸泡半小時，瀝幹水分。第二，將猴頭菇切片放入沸水中焯壹下，去除異味。第三，將排骨焯壹下；第四，將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香；然後把排骨放入鹽、醬油、料酒；用大火燒開；燉20分鐘；放猴頭菇；再燉20分鐘；最後把味精出鍋，美味的排骨和猴頭菇壹起燉。