配料:帶皮豬肉(8兩)配料:姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜面醬(0.8兩)、糖(0.5兩)。
生產過程
1.把五花肉皮刮幹凈，10厘米長，0.5厘米厚。
2.加入炒好的粉，拌入甜面醬、糖、少許澱粉水和姜蔥絲，入籠蒸5小時，即可食用。