榛蘑可以最大程度的襯托雞肉的鮮香。
榛子是真菌植物門的真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口，味道鮮美，營養豐富，被壹些發達國家列為壹類食品。榛蘑呈傘狀，淺土黃色，老時呈褐色，含有人體必需的氨基酸和維生素，有開胃健脾、保護視力的作用。