黃鱔湯的做法 怎樣做出美味滋補黃鱔湯

鍋中放入少量豬油，中火燒熱，倒入切成寸段的黃鱔，煸炒至收幹水份，再倒入滾水滾水滾水，加入姜片、料酒，改小火燉15~30分鐘，期間可加入鹽等調味料、枸杞、山藥、黃芪等。老人、產婦適宜，妳就別湊熱鬧啦！

黃鱔、甲魚、蛇等都是蟄居之物，冬天少用！