關東煮湯料的配方與做法家庭烹制關東煮的原料和制作步驟

1、關東煮(主料)蝦球、魚丸、魚豆腐、蟹黃、兩個蝦餃、蝦皮、扇貝10g鹽(調料)、醬油、雞精、蠔油1/2湯匙。

2、關東煮的做法:準備好扇貝和蝦仁待用，準備好各種丸子；將蝦米、扇貝放入鍋中煮熟，在煮好的湯中加入適量的蠔油和醬油，繼續煮；用勺子舀壹勺湯，待幹貝蝦皮湯入味時，加入準備好的丸子，煮熟；關火；把碗裝滿就行了。