剩飯隔夜最好，粘點水開始捏，搓成圓，（我做的是兩人份）雞蛋打散加點鹽
滾壹滾蛋液，鍋裏熱點油，下鍋煎至表面金黃起鍋，墊層油紙吸吸油，趁熱蓋上芝士/奶酪
有炸的紫菜放點（沒有可不加）
包上海苔～剩飯大改造！