大蒜發芽後如何保存

1，冷藏:大蒜可以放在冰箱裏冷藏，用保鮮膜包好，然後放在冰箱的冷藏區。低溫環境下大蒜的新陳代謝會受到抑制，從而延長儲存時間，但冷藏區的溫度不能低於0度，以免對大蒜造成凍害。

2、通風保鮮:大蒜可以存放在通風的地方，大蒜發芽壹般是在溫暖潮濕的環境，所以妳要把大蒜放在網袋裏，然後把網袋掛在通風幹燥的地方存放，可以長期存放大蒜。